Eure Lieblingsgerichte aus MV

Wir bekommen in 10 Tagen Besuch und da wollte ich einen mecklenburgischen Abend machen.
Ist was anderes, als immer nur schwenken...
Weiß da jemand ein paar tolle Rezepte ?

ralle schrieb:

Wir bekommen in 10 Tagen Besuch und da wollte ich einen mecklenburgischen Abend machen.
Ist was anderes, als immer nur schwenken...
Weiß da jemand ein paar tolle Rezepte ?

na denn geht der weg an fisch ja wohl nicht vorbei.
sauer eingelegter brathering mit stampfkartoffeln ist lecker.

und heimisches bier ist natürlich ein muss.

Da ich aus Vorpommern komme, kann ich dazu natürlich absolut nichts sagen

Avenir-Beggen schrieb:

Da ich aus Vorpommern komme, kann ich dazu natürlich absolut nichts sagen

du kennst dich ja besser mit denn getränken aus.
ich sage nur VEB Sonne Richtenberg.

Der sogenannte "blaue Würger".
Eine Flasche und du bekommst einen Blindenhund.
Es gab von denen sogar einen Kümmelschnaps.
Mir wird jetzt noch schlecht

also es gibt himmel und erde...
dann schweinebraten mit pflaumen, äpfel rosine ect. auf jedenfall süss.
hm nach speise ne quark zucker und milch das schön verrühren. und dazu obstsalat oder kirschen...
kann ja mal mein papa fragen der kocht ja für die familie...

Ralle kennst du denn keine typischen Gerichte??

also in nordfriesland gibts noch denn weltberühmnten labskaus.
die zubereitung ist ganz einfach man nehme eine tonne wirft gemüse,kartoffeln,fisch rein und einige zutaten die ich zu meiner zeit dort nicht definieren konnte.denn nimmnt man etwas sprengstoff wirft denn in die tonne schnell ein deckel rauf und wartet bis es explodiert ist.fertig ist die mahlzeit.
guten hunger wünsch ich.

marco73 schrieb:

Avenir-Beggen schrieb:

Da ich aus Vorpommern komme, kann ich dazu natürlich absolut nichts sagen

du kennst dich ja besser mit denn getränken aus.
ich sage nur VEB Sonne Richtenberg.

Jo klar; Richtenberg war ja ( und isses noch ) die Nachbarstadt gewesen. Bis zur längsten Strasse der Welt (die zur Sonne!) waren es nur ca. 3 Kilometer...

ralle schrieb:

Der sogenannte "blaue Würger".
Eine Flasche und du bekommst einen Blindenhund.
Es gab von denen sogar einen Kümmelschnaps.
Mir wird jetzt noch schlecht

Erstmal vielen dank an dieser Stelle.
Ihr seid wunderbar.
Mein Menü sieht so aus:
Vorspeise : etwas mit Fisch
kartoffelcremesuppe mit etwas Lauch
Hauptgang:Schweinebratemn mit rotkohl peterlinkkartoffeln, klöße
Rippchen und Rinderstaek
Käseplatte: 5-6 Sorten von hier
Nachtisch: rote grütze mit Vaniliesoße
Getränke: Bier bekomme leider nur becks
Wein aus den Keller

" "

Ich war jung und beim Bund haben wir alles gesoffen..

Es ist auch möglich, dass mir dort meine letzten Gehirnzellen abhanden gekommen sind.

ach ja ich denke der bund ist immer so anstrengend.
ich wußte schon immer das da nur gesoffen wird und vielleicht auch mehr ;-)

ralle schrieb:

Erstmal vielen dank an dieser Stelle.
Ihr seid wunderbar.
Mein Menü sieht so aus:
Vorspeise : etwas mit Fisch
kartoffelcremesuppe mit etwas Lauch
Hauptgang:Schweinebratemn mit rotkohl peterlinkkartoffeln, klöße
Rippchen und Rinderstaek
Käseplatte: 5-6 Sorten von hier
Nachtisch: rote grütze mit Vaniliesoße
Getränke: Bier bekomme leider nur becks
Wein aus den Keller

ich dachte du bekommnst besuch von der familie.aber wird denn wohl doch mehr ein staatsbankett. wer kommnt denn alles merkel,busch,putin?

das frag ich mich auch... so viel zum futtern das muss aber ein super besuch sein

Das ist hier Standart.
Leben ja wie Gott in frankreich
Das sind sehr gute Freunde .
Wir sind dann mit Kinder 8 Personen.

Alles multi kulti, da "echte Franzosen" dabei sind.
Ich habe mich auch schon an die gute saarländische küche gewohnt in den letzten 19 Jahren....
Liebe geht auch durch den Magen!

Also ich freu mich immer auf frische Flunder aus der Pfanne, noch warm, paniert und mit Zitronensaft.......mmmmmmmmmmmmmmh lecker.
Wir holen die immer frisch vom Fischer, haben uns hier auch schon mal ne Scholle gekauft....... aber frisch is halt immer besser.

Gute Saarländische Küche? Das sollte jetzt aber hoffentlich ein Witz sein?

Du als "Dosen gourmet" hast hast natürlich nicht nur mit der saarländischen Küche Probleme.
Das kann ich verstehen.

Nee mal im Ernst Ralle... Das Hundefutter wirst du den anderen lieben Leuten doch nicht als Gourmet verkaufen wollen?

Für die, die es nicht wissen: Die Saarländer sind in RP verhasst wie die Pest (was mich bei dem Dialekt auch keineswegs wundert). Quasi das Ostfriesland des Südens.

Aber du hast es ja richtig gemacht Ralle und dich dort NICHT niedergelassen...

Hallo !!!!


Ich als anerkannter Küchenexperte(was man ja auch sieht) habe auch mal einen Vorschlag:


Gefüllter Rippenbraten!!!


Also dicke Rippe besorgen und mit Backpflaumen füllen. Paßt zwar eigentlich nicht zum Sommer,ist aber extrem lecker.

na nun bin ich aber mal gespannt was der Ralle sich zurecht zaubern wird :-)

mmmmmmmm schon lange nix von ralle gehört wahrscheinlich läuft er schon seit 48 stunden ohne schlaf in seiner küche rum und arbeitet an seinen 5 sterne menü.weil morgen ist ja sein besuch da.

aber ich habe zu not eine lebensweissheit für ihm von seiner klugheit aus karlsruhe.

Auch wenn alle Stricke reissen bei MC.Donalds oder Burger KING gibst immer was zu beissen.

Ja ja , unser Marco weiß sich in jeder Hinsicht zu helfen......

Und wenn's ums Essen geht erst recht ....

und dann gerade Mc Donalds und Burger King. Irgendwie lande ich da nur wenn ich ein getrunken habe :-)